F. DICK - 1905 Universalmesser, Wellenschliff , 26 cm, 8195126

Das F. DICK 1905 Universalmesser mit 26 cm Klingenlänge und spitzem Wellenschliff ist ein vielseitiges Profi-Messer für unterschiedlichste Schneidarbeiten in der Küche. Ob Brot, Brötchen, Braten mit knuspriger Kruste, Torten oder Obst und Gemüse mit fester Schale – dieses geschmiedete Universalmesser überzeugt durch präzise Schnitte und höchste Schneidleistung.

Der spitze Wellenschliff greift mühelos durch harte Krusten und Schalen, ohne das empfindliche Innere zu zerdrücken. Dadurch eignet sich das Messer hervorragend für knuspriges Brot, saftige Braten, Ananas, Melonen, Kürbis sowie empfindliche Backwaren und Torten. Die lange Klinge ermöglicht zudem gleichmäßige Schnitte auch bei großen Lebensmitteln.

Die 1905-Serie verbindet traditionelle Handwerkskunst mit modernster Fertigungstechnologie. Bereits im Jahr 1905 entwickelte Friedr. Dick eine revolutionäre Kochmesserserie, bei der die klassischen Nieten durch markante massive Edelstahlzwingen ersetzt wurden. Dieses charakteristische Design macht die Serie bis heute zu einem Klassiker unter den Profimessern.

Die geschmiedete Klinge besteht aus hochwertigem X55CrMoV14 Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl und erreicht eine Härte von 56 HRC. Dadurch bietet das Messer eine hervorragende Kombination aus extremer Schärfe, hoher Schnitthaltigkeit und einfacher Nachschärfbarkeit. Der ergonomische Kunststoffgriff liegt sicher in der Hand und erfüllt höchste hygienische Anforderungen.

Made in Germany steht für höchste Qualität, Präzision und Langlebigkeit – ideal für Gastronomie, Bäckereien, Konditoreien, Großküchen und ambitionierte Hobbyköche.

Produkt-Highlights

• Geschmiedetes Universalmesser der Serie 1905
• Klingenlänge: 26 cm
• Spitz gezahnter Wellenschliff
• Ideal für Brot, Brötchen und Braten mit Kruste
• Auch geeignet für Torten sowie Obst und Gemüse mit fester Schale
• Lange Klinge für präzise und gleichmäßige Schnitte
• Klinge aus X55CrMoV14-Stahl
• Härte: 56 HRC
• Historisches 1905-Design mit massiven Edelstahlzwingen
• Made in Germany

Technische Daten

• Marke: F. DICK
• Modell: 1905 Universalmesser
• Artikelnummer: 8195126
• Serie: 1905
• Klingenlänge: 26 cm
• Schliff: Wellenschliff
• Klingenmaterial: X55CrMoV14 Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl
• Klingenhärte: 56 HRC
• Griffmaterial: Kunststoff
• Herstellungsland: Deutschland