Hagesüd - Daurotin Super, 1 kg Beutel

JABAROT SUPER ist ein leistungsstarkes Rötehilfsmittel mit Farbstabilisator, das speziell für die Herstellung von Brühwurst, Kochwurst und Rohwurst entwickelt wurde. Es sorgt für eine schnelle und gleichmäßige Umrötung sowie eine stabile und appetitliche Pökelfarbe.

Durch die gezielte Kombination hochwertiger Inhaltsstoffe unterstützt JABAROT SUPER die Farbentwicklung während der Verarbeitung und trägt zu einer konstanten Produktqualität bei. Besonders in der professionellen Fleischverarbeitung ist eine gleichmäßige Farbgebung entscheidend – genau hier entfaltet dieses Rötehilfsmittel seine volle Wirkung.

Dank der einfachen Dosierung von 1–2 g pro kg Masse lässt sich das Produkt präzise und effizient einsetzen. Es eignet sich sowohl für Metzgereien als auch für industrielle Anwendungen und sorgt für optimale Ergebnisse bei der Herstellung verschiedenster Wurstwaren.

Produktdetails

• Hochwertiges Rötehilfsmittel mit Farbstabilisator
• Beschleunigt die Umrötung von Wurstwaren
• Stabilisiert die Pökelfarbe für gleichmäßige Optik
• Ideal für Brühwurst, Kochwurst und Rohwurst
• Einfache Dosierung: 1–2 g pro kg Masse
• Für professionelle Fleischverarbeitung geeignet

Zutaten / Kennzeichnung

• Dextrose
• Säuerungsmittel: E575 (Glucono-delta-Lacton), E330 (Zitronensäure)
• Antioxidationsmittel: E300 (Ascorbinsäure)