Goldspan - Räuchermehl Buche 20/160, grob, 15 kg Sack

Das hochwertige Räuchermehl 20/160 besteht aus naturbelassenem Buchenrundholz und bietet ideale Voraussetzungen für ein gleichmäßiges und intensives Räucherergebnis. Das verwendete Holz stammt ausschließlich aus nachhaltiger Forstwirtschaft und garantiert eine konstant hohe Qualität sowie ein authentisches, natürliches Raucharoma.

Mit einer abgestimmten Körnung von 3,0–10,0 mm eignet sich dieses Räuchermehl perfekt für den Einsatz in Räucheröfen, Smokern und professionellen Räucheranlagen. Es sorgt für eine stabile Rauchentwicklung und verleiht Fleisch, Wurst und Fisch ein kräftiges, aromatisches Raucharoma.

Die präzise abgestimmte Kornverteilung gewährleistet einen gleichmäßigen Abbrand und eine konstante Rauchbildung. In Kombination mit einer optimalen Feuchtigkeit von ca. 13 % entsteht ein zuverlässiges und effizientes Räucherergebnis – ideal für anspruchsvolle Anwendungen in Metzgerei und Gastronomie.

Dieses Buchen Räuchermehl 20/160 ist die perfekte Wahl für alle, die Wert auf Qualität, Nachhaltigkeit und ein intensives Raucharoma legen.

Produktdetails

• Hochwertiges Räuchermehl 20/160 aus Buchenholz
• Naturbelassen und aus nachhaltiger Forstwirtschaft
• Körnung: 3,0 – 10,0 mm
• Gleichmäßige Kornverteilung für optimalen Abbrand
• Feuchtigkeit: ca. 13 % atro ± 2 %
• Ideal für Räucheröfen, Smoker und Räucheranlagen
• Perfekt für Fleisch, Wurst und Fisch
• Sorgt für intensives und gleichmäßiges Raucharoma

Technische Daten

• 14 mm: 0 %

• 14,0 – 5,0 mm: min. 50 %
• 5,0 – 2,5 mm: min. 30 %
• < 2,5 mm: max. 3 %