15,95 €
Beschreibung
Produktinformationen "Walsroder - F plus gelb, Hausdruck "Gelbwurst", Kaliber 55/21 cm, 1 Bund"
Der Walsroder F+ gelbe Kunstdarm mit Hausdruck „Gelbwurst“ ist speziell für die Herstellung von traditioneller Brühwurst entwickelt worden. Mit einem Kaliber von 55/21 mm eignet sich dieser Darm optimal für klassische Gelbwurst und sorgt für eine ansprechende, verkaufsfördernde Optik.
Der hochwertige Walsroder Kunstdarm bietet eine hervorragende Formstabilität, gleichmäßige Füllung und eine zuverlässige Verarbeitung. Ideal für Metzgereien und die professionelle Wurstproduktion.
Anwendung & Verarbeitung
- Ca. 30 Minuten im handwarmen, fließenden Wasser wässern (bedruckter Darm doppelte Zeit)
- Bereits gewässerte Hüllen stets feucht halten
- Empfohlenes Füllkaliber unbedingt einhalten
- Darm nicht stippen
- Nach dem Brühen oder Kochen die Wurst duschen oder im Wasserbad kühlen
- Nicht an der Luft abkühlen lassen
- Vor dem Anschnitt die Wurst kurz anfeuchten
- Für die Vakuumverpackung auf ca. 2 °C herunterkühlen und sofort versiegeln
Vorteile
- Perfekt für Gelbwurst Herstellung
- Walsroder F Plus Kunstdarm in bewährter Qualität
- Gelber Darm mit Aufdruck „Gelbwurst“
- Gleichmäßiges Kaliber 55/21 mm
- Hohe Reißfestigkeit und Formstabilität
- Ideal für Metzgerei, Produktion und Gewerbe
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