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Beschreibung
Produktinformationen "mixtipp - Lieblings Wurstrezepte "Thermomix""
Mit diesem einzigartigen Buch bringt Metzgermeister Rainer Hellmann die traditionelle Wurstherstellung direkt in Ihre Küche – speziell angepasst für den Thermomix®. Nach über 40 Jahren Erfahrung zeigt der Profi Schritt für Schritt, wie einfach es ist, Wurst selbst herzustellen – ganz ohne Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker.
Das Buch vermittelt verständlich die Grundlagen der drei wichtigsten Wurstsorten: Brühwurst, Kochwurst und Rohwurst. Zusätzlich werden wichtige Fachbegriffe sowie die notwendigen Arbeitsgeräte anschaulich erklärt – ideal für Einsteiger und ambitionierte Hobbyköche.
Im umfangreichen Rezeptteil entdecken Sie eine große Auswahl an köstlichen Spezialitäten: von süddeutschen Leberkäse-Varianten über leichte Geflügelwürste und feine Streichwurst bis hin zu kreativen Bratwurstideen wie Knoblauchgriller, Kräuterlinge oder Bratwurst Italia.
Dank der vollständigen Umsetzung mit dem Thermomix® lassen sich alle Zubereitungsschritte einfach und effizient durchführen. Perfekt für alle, die Wert auf natürliche Zutaten, bewusste Ernährung und handgemachte Qualität legen.
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