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Beschreibung
Produktinformationen "Raps - Hackfleisch-Mix, 1 kg Beutel"
Der vielseitige Raps Hackfleisch-Mix ist eine perfekt abgestimmte Gewürzmischung für Hackfleischprodukte, die sich ideal für Frikadellen, Hackbraten und weitere durcherhitzte Fleischgerichte eignet. Dieses Hackfleisch Gewürz sorgt für eine saftige Konsistenz und ein würziges, ausgewogenes Aroma.
Die Kombination aus Pfeffer, Zwiebeln, Kräutern und Gewürzen verleiht dem Würzmittel für Hackfleisch eine klassische und herzhafte Note. Durch den enthaltenen Anteil an Paniermehl und Mehl wird zudem eine optimale Bindung der Masse unterstützt.
Der Raps Hackfleisch Mix ist ideal für Metzgereien, Gastronomie und die professionelle Fleischverarbeitung geeignet. Mit der abgestimmten Mischung aus Gewürzen und Bindemitteln gelingt jedes Hackfleischgericht zuverlässig und in gleichbleibender Qualität.
Zutaten
- Paniermehl (WEIZENmehl, Speisesalz)
- Speisesalz
- WEIZENmehl
- Dextrose
- Zwiebeln
- Gewürze (u.a. Pfeffer, SENFmehl, SELLERIE)
- Kräuter
- Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat E621
- Gewürzextrakte
- Lauch
Zugabe
- 120 g Hackfleisch-Mix
- 180 g Wasser
- 700 g Hackfleisch
Nährwertangaben
| Energie | 1329 kJ / 314 kcal |
| Fett | 1,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 69 g |
| davon Zucker | 5,6 g |
| Eiweiß | 9,3 g |
| Salz | 13,9 g |
| Wurstsorte: | Hackfleisch |
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