F. DICK - ExpertGrip 2K Fischfiletiermesser, 21 cm, 8211721

Das F. DICK ExpertGrip 2K Fischfiletiermesser mit 21 cm semi-flexibler Klinge wurde speziell für das professionelle Filetieren, Enthäuten und Verarbeiten von Fisch entwickelt. Die lange, schlanke Klinge mit ihrer breiteren Klingenspitze ermöglicht präzise, ziehende Schnitte entlang der Gräten und eignet sich ideal zum sauberen Lösen der Fischhaut sowie zum exakten Filetieren unterschiedlichster Fischarten. Dank der halbflexiblen Klinge wird ein besonders präzises Arbeiten mit minimalem Verschnitt ermöglicht.

Die hochwertige Klinge aus X55CrMo14-Edelstahl verfügt über eine ausgewogene Härte von 56 HRC und bietet eine hervorragende Kombination aus hoher Schnitthaltigkeit, Korrosionsbeständigkeit und einfacher Nachschärfbarkeit. Die polierte, lasergeprüfte Schneidengeometrie sorgt für dauerhaft präzise Schnitte und unterstützt ein effizientes Arbeiten im professionellen Alltag.

Der ergonomische ExpertGrip 2K-Zweikomponentengriff mit hartem Kern und weicher Schale wurde speziell für den Dauereinsatz entwickelt. Das charakteristische offene Griffdesign eignet sich für unterschiedliche Handgrößen und ermöglicht ein schnelles, sicheres Umgreifen – sowohl mit als auch ohne Schutzhandschuhe. Die rutschfeste Soft-Grip-Oberfläche bietet auch bei feuchten oder fettigen Händen optimalen Halt und unterstützt ein ermüdungsarmes Arbeiten. Durch das spezielle 2K-Fertigungsverfahren entsteht eine spaltenfreie Verbindung zwischen Griff und Klinge, wodurch das Eindringen von Schmutz, Flüssigkeiten und Bakterien verhindert wird.

Das ExpertGrip 2K Fischfiletiermesser ist NSF-zertifiziert, wird 100 % Made in Germany gefertigt und erfüllt höchste Ansprüche an Hygiene, Ergonomie und Langlebigkeit. Es ist das ideale Werkzeug für Profis in Fischverarbeitung, Gastronomie, Großküchen und Lebensmittelindustrie.

Produkt-Highlights

• Professionelles Fischfiletiermesser der ExpertGrip 2K-Serie
• Semi-flexible Klinge mit breiter Klingenspitze
• Klingenlänge: 21 cm
• Ideal zum Filetieren und Enthäuten von Fisch
• Hochwertige Klinge aus X55CrMo14-Edelstahl
• Klingenhärte: 56 HRC
• Polierte Klinge mit lasergeprüfter Schneidengeometrie
• Ergonomischer ExpertGrip 2K-Zweikomponentengriff
• Offenes Griffdesign für alle Handgrößen
• Rutschfeste Soft-Grip-Oberfläche
• Spaltenfreie, hygienische Verbindung zwischen Griff und Klinge
• NSF-zertifiziert
• 100 % Made in Germany

Technische Daten

• Marke: F. DICK
• Modell: ExpertGrip 2K Fischfiletiermesser
• Artikelnummer: 8211721
• Serie: ExpertGrip 2K
• Messerart: Fischfiletiermesser
• Klingenausführung: Semi-flexibel
• Klingenlänge: 21 cm
• Klingenmaterial: X55CrMo14-Edelstahl
• Klingenhärte: 56 HRC
• Griffmaterial: Zweikomponenten-Kunststoff
• Gewicht: ca. 110 g
• NSF-zertifiziert: Ja
• Herstellungsland: Deutschland