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Beschreibung
Produktinformationen "Raps - Glutalin, 1 kg Beutel"
Der Glutalin Geschmacksverstärker von RAPS im 1 kg Beutel ist die ideale Lösung für die professionelle Veredelung von Fleischgerichten und Wurstwaren. Als bewährter Geschmacksverstärker auf Basis von Mononatriumglutamat (E621) sorgt Glutalin für einen intensiven, vollmundigen Geschmack und hebt das natürliche Aroma der Zutaten deutlich hervor.
Das Produkt ist HALAL zertifiziert und eignet sich hervorragend für den Einsatz in Metzgereien, Gastronomie sowie in der industriellen Lebensmittelverarbeitung. Durch die einfache Dosierung von 1 g pro kg Masse lässt sich Glutalin effizient und präzise einsetzen.
Die ausgewogene Zusammensetzung mit Dextrose, Speisesalz, Gewürzen, Zwiebeln und Kräutern sorgt für eine harmonische Geschmacksabrundung. Dank der vielseitigen Einsatzmöglichkeiten ist Glutalin optimal geeignet für Brühwurst, Kochwurst, Fleischgerichte, Saucen und Marinaden.
Für eine gleichbleibend hohe Qualität sollte das Produkt trocken, kühl und vor Sonnenlicht geschützt gelagert werden.
Zutaten: Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat E 621, Dextrose, Speisesalz, Zwiebeln, Gewürze (enthält SENFmehl), SELLERIEknollen, Kräuter, Lauch, Gewürzextrakte (enthält SELLERIE).
Zugabe: 1 g/kg
Nährwertangaben
| Energie | 1174 kJ / 279 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 25 g |
| davon Zucker | 23 g |
| Eiweiß | 44 g |
| Salz | 36,4 g |
Hersteller
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