Hagesüd - Javarom Aufschnitt / Lyoner, 1 kg Beutel

Das hochwertige Hagesüd Javarom Gewürzpräparat wurde speziell für die Herstellung von Aufschnitt, Lyoner, Bierschinken und Schinkenwurst entwickelt. Die ausgewogene Gewürzmischung sorgt für ein typisches, fein abgestimmtes Brühwurst-Aroma und eine gleichmäßige Geschmacksverteilung in der Wurstmasse.

Die harmonische Kombination aus Pfeffer, Ingwer, Senf, Koriander und Macis verleiht den Produkten einen klassischen, würzigen Charakter und unterstreicht die Qualität traditioneller Wurstwaren. Durch den besonders hohen Gewürzanteil wird ein intensives Geschmackserlebnis erzielt.

Dank der wirtschaftlichen Dosierung von nur 4 g pro kg Masse ist das Gewürzpräparat besonders effizient und eignet sich ideal für den professionellen Einsatz in der Metzgerei sowie für die handwerkliche Wurstherstellung.

Ein zuverlässiges Gewürz für Aufschnitt und Lyoner, das für gleichbleibende Qualität und authentischen Geschmack sorgt.

Produktdetails

• Gewürzpräparat für Aufschnitt, Lyoner, Bierschinken und Schinkenwurst
• Würzrichtung: Pfeffer, Ingwer, Senf, Koriander, Macis
• Hoher Gewürzanteil für intensives Aroma
• Wirtschaftliche Zugabe: 4 g pro kg Masse
• Gleichmäßige Aromaverteilung
• Verpackung: 1 kg Beutel
• Ideal für Metzgerei und Hobby

Zutaten / Kennzeichnung

• Gewürze (u. a. SENF, SELLERIE)
• Dextrose
• Geschmacksverstärker: E621 (Mononatriumglutamat)
• Natürliches Aroma

Nährwertangaben