F. DICK - Premier Plus Filetiermesser, flexibel, 18 cm, blau, 8145418-12

Das F. DICK Premier Plus Filetiermesser mit flexibler 18 cm Klinge wurde speziell für das präzise Filetieren von Fisch und Fleisch entwickelt. Die dünne, feine und flexible Klinge ermöglicht saubere Schnitte sowie das mühelose Ablösen von Haut und Gräten. Dadurch entstehen gleichmäßige, appetitliche Filets mit höchster Präzision – ideal für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Fischverarbeitung und Metzgereien.

Die geschmiedete Klinge aus hochwertigem X50CrMoV15-Stahl überzeugt durch ihre hervorragende Schärfe, hohe Korrosionsbeständigkeit und lange Lebensdauer. Mit einer Härte von 56 HRC bietet sie den idealen Kompromiss zwischen hoher Schnitthaltigkeit und einfacher Nachschärfbarkeit.

Für zusätzliche Sicherheit sorgt der Vollkropf zwischen Klinge und Griff, der die Finger zuverlässig schützt. Der ergonomisch geformte Griff aus hygienischem Kunststoff liegt angenehm und rutschfest in der Hand und ist spaltenfrei mit der Klinge verbunden, wodurch höchste Hygieneanforderungen erfüllt werden.

Die blaue Grifffarbe erleichtert die Einhaltung der HACCP-Richtlinien, da sie eine einfache farbliche Zuordnung der Messer für unterschiedliche Arbeitsbereiche ermöglicht und so das Risiko von Kreuzkontaminationen reduziert.

Gefertigt Made in Germany, steht das F. DICK Premier Plus Filetiermesser für professionelle Qualität, Präzision und Langlebigkeit.

Produkt-Highlights

• Geschmiedetes Filetiermesser für professionelle Anwendungen
• Dünne, feine und flexible Klinge
• Ideal zum Filetieren von Fisch und Fleisch
• Perfekt zum Ablösen von Haut und Gräten
• 18 cm Klingenlänge
• Hochwertige Klinge aus X50CrMoV15-Stahl
• Härte: 56 HRC
• Vollkropf für optimalen Fingerschutz
• Blauer HACCP-konformer Kunststoffgriff
• Spaltenfreie Verbindung zwischen Griff und Klinge
• Made in Germany

Technische Daten

• Marke: F. DICK
• Serie: Premier Plus
• Artikelnummer: 8145418-12
• Produkttyp: Filetiermesser
• Klingenlänge: 18 cm
• Klingenform: Flexibel
• Material Klinge: X50CrMoV15-Stahl
• Klingenhärte: 56 HRC
• Material Griff: Hygienischer Kunststoff
• Grifffarbe: Blau
• Besonderheit: Vollkropf für mehr Sicherheit, HACCP-konforme Farbkennzeichnung
• Herstellungsland: Made in Germany