F. DICK - Red Spirit Hektor Zerlegemesser, Kullenschliff, 26cm, 81725262K

Das F. DICK Red Spirit HEKTOR Zerlegemesser 81725262K mit einer 26 cm langen Klinge und Kullenschliff ist ein leistungsstarkes Profi-Messer zum Zerlegen und Schneiden größerer Fleisch- und Fischstücke. Besonders im BBQ-Bereich überzeugt HEKTOR als praktisches Brisketmesser für große Fleischstücke.

Die lange, geschweifte Klinge ermöglicht einen ziehenden Schnitt, sodass auch größere Stücke möglichst in einem Zug und ohne häufiges Absetzen geschnitten werden können. Der Kullenschliff reduziert dabei die Kontaktfläche zwischen Klinge und Schneidgut und kann das Anhaften des Schnittguts an der Klinge vermindern.

Die 26 cm lange Klinge besteht aus X55CrMo14 Stahl und ist auf extreme Schärfe ausgelegt. Mit einer ausgewogenen Härte von 56 HRC bietet das Zerlegemesser einen optimalen Kompromiss zwischen guter Schnitthaltigkeit und einfachem Nachschärfen.

Typisch für die F. DICK Red Spirit Serie ist der runde, asiatisch anmutende Griff. Der rote Kunststoffgriff besitzt eine außergewöhnliche Haptik und liegt geschmeidig und angenehm in der Hand. Damit eignet sich HEKTOR hervorragend für Metzgerei, Fleischverarbeitung, Gastronomie sowie ambitionierte BBQ- und Grillfans.

Auch die Namensgebung ist besonders: Friedr. Dick bezog Koch- und Grillbegeisterte aus aller Welt über soziale Netzwerke ein. Aus mehr als 500 Vorschlägen wurde schließlich HEKTOR gewählt – in Anlehnung an den bekannten Krieger Hektor aus der griechischen Mythologie.

Produkt-Highlights

• Original F. DICK Red Spirit HEKTOR Zerlegemesser

• Artikelnummer: 81725262K

• Klingenlänge: 26 cm

• Mit Kullenschliff

• Lange, geschweifte Klingenform

• Ideal zum Zerlegen größerer Fleischstücke

• Auch für größere Fischstücke geeignet

• Perfekt als Brisketmesser für BBQ

• Ermöglicht lange, ziehende Schnitte

• Große Stücke können ohne häufiges Absetzen geschnitten werden

• Klinge aus X55CrMo14 Stahl

• Härte: 56 HRC

• Auf extreme Schärfe ausgelegt

• Gute Schnitthaltigkeit

• Leicht nachzuschärfen

• Roter Kunststoffgriff

• Runde, asiatisch anmutende Griffform

• Angenehme und geschmeidige Haptik