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Beschreibung
Produktinformationen "Raps - Thüringer Rot-Gold für Blutwurst, 1 kg Beutel"
Die Raps Thüringer Rot-Gold Würzung ist eine hochwertige Gewürzmischung für Kochwurst, speziell entwickelt für die Herstellung von Blutwurst. Die fein abgestimmte Rezeptur sorgt für einen kräftigen, würzigen und traditionellen Geschmack, der typisch für Thüringer Spezialitäten ist.
Ausgewählte Gewürze für Blutwurst verleihen der Wurst ein harmonisches Aroma mit ausgewogener Würze und charakteristischer Tiefe. Ideal für Metzgereien, Fleischverarbeitung sowie ambitionierte Hobby-Anwender, die Wert auf authentische Qualität legen.
Diese Blutwurst Gewürzmischung garantiert eine gleichbleibende Produktqualität und unterstützt die Herstellung traditioneller Kochwurstspezialitäten auf höchstem Niveau.
Produktdetails:
- Produkt: Raps Thüringer Rot-Gold Würzung
- Anwendung: Blutwurst, Kochwurst
- Verpackung: 1 kg Beutel
- Geschmack: kräftig, würzig, traditionell
- Einsatz: Metzgerei, Fleischproduktion, Hobbyküche
Zutaten: Gewürze (u.a. Pfeffer, Piment, Koriander, Ingwer, Nelken, Chili), Kräuter (u.a. Majoran, Thymian), Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat E 621, Dextrose, Zwiebeln, Gewürzextrakte.
Zugabe: 4-6 g/kg + Nitritpökelsalz
Nährwertangaben
| Energie | 1360 kJ / 325 kcal |
| Fett | 7,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,5 g |
| Kohlenhydrate | 42 g |
| davon Zucker | 29 g |
| Eiweiß | 15 g |
| Salz | 2,9 g |
| Wurstsorte: | Bratwurst |
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